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独家首份90后葡萄酒消费调查报告出炉

发布时间:2022-3-14 13:53:56   点击数:
从上世纪90年代进入中国的葡萄酒商们已经完成了对一代国人的消费普及教育,70、80后在摇杯闻香、举杯观色中毫不吝啬的为进口葡萄酒贡献了一块很大的市场。

随着时间的推移,90后正在崛起,不管是工作还是生活,相信你会发现活跃在你身边的90后越来越多,进入到你的工作或生活圈子的人反而不是同龄人。这时候,你会意识到属于80后的时代似乎真的已经过去,不得不承认现在是90后的“天下”。

这一代1.4亿的庞大群体,正逐渐加入到市场消费主力大军的队伍中来,成为现今消费和今后很长一段时间的中坚力量。对于这样一个群体,已经成功教育了70、80后消费群的葡萄酒又了解多少呢?

去研究新生代消费者与葡萄酒之间的关系和特点,是葡萄酒行业需要完成的课题。于是新食品葡萄酒评论家于上周通过线上线下的方式面向全国范围内开展了一次针对关于90后葡萄酒消费情况的调查,两周的时间,我们一共收到了有效问卷份,并整于今日正式推出首份《90后葡萄酒消费调查报告》,希望能为葡萄酒行业提供一些参考。

本次参与调查的人群男性占46.4%,女性占53.6%,而95%以上年龄在20-26岁之间。参与调查者超过半数为公司的员工或还未毕业的学生,而53.8%的被调查者年收入在5万元以下,只有11.3%的被调查者年收入在10万元以上。虽然大部分90后的新生代消费者收入较低,但从数据上来看已经有10.2%的被调查者从事个体,经营自己的生意。

四分之一的90后从未买过葡萄酒

56.8%的被调查者表示自己购买葡萄酒的频率不高,偶尔会购买葡萄酒,有25.8%的被调查者从未购买过葡萄酒。作为快速消费品的葡萄酒被消费的几率应该是比较高的,但是却有1/4的新生代消费者表示从未购买过葡萄酒,这部分的市场空间可以说是非常大的。

90后消费者接受葡萄酒信息的渠道比较丰富,34.9%的人主要是接受亲朋好友推荐的葡萄酒信息。而从电视广告和报刊杂志中了解葡萄酒的人数占比只有14.7%和7.8%,这可能说明葡萄酒商在市场推广和广告投入方面力度不够,也可能是市场投入的方向没有很对口的朝向90后的新生代消费者。

在葡萄酒的购买渠道方面,71.9%的被调查者选择在超市或专卖店等线下渠道购买。而在餐饮酒吧等酒水流通大渠道消费葡萄酒的人群只占6%。看得见,摸得着,心里有底,这恐怕是90后消费者对葡萄酒产品不够了解而选择在线下购买的内心活动。在餐饮等即时消费葡萄酒较少,也说明90后消费者对葡萄酒的硬性需求少,这不仅需要葡萄酒生产或经销商努力,也需要餐饮、酒吧等终端场所共同努力。作为网购主力的90后在葡萄酒网购方面贡献却比较少,这一点看似奇怪,但也印证了90后可能真的对葡萄酒酒不熟悉,不会凭借一张葡萄酒图片就“剁手”。不知道阿里巴巴今年开启“天猫酒水节”之后会不会对90后的葡萄酒购买习惯有质的改变。

超半数90后喜欢甜型和半甜型葡萄酒

60.4%的90后消费者表示喜欢甜型或半甜型的葡萄酒,这种口味的偏好可能正反应年轻人嗜甜的本性。除了在糖度上的选择,90后消费者在葡萄酒颜色和类型的喜好上呈现出一幅良好健康的景象,喜欢红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒的被调查者各占60.3%、27.0%、12.8%,喜欢静止酒和起泡酒的各占48.4%、45.3%。这表明90后消费者在葡萄酒种类的了解上比较完整,没有出现之前“红酒”就代表了“葡萄酒”的误解,已经开始接触葡萄酒丰富的品类和深厚的文化。

超半数90后偏好法国酒,国产酒排第二

90后消费者偏好法国葡萄酒的人数占65.2%,从这里可以完全肯定法国在葡萄酒推广上的努力。同样作为旧世界代表的意大利和西班牙,其葡萄酒在90后消费者中的认知度就没那么理想了,喜欢这两个国家葡萄酒的90后只占3.8%和2.3%。新世界国家在消费者人群中的认知也不理想,可喜的是90后消费者对国产葡萄酒的偏好仅次于法国,毕竟墙内的花在墙内先香起来是一件令人高兴的事儿。产区的推广目前看来任重而道远,法国葡萄酒知名度一家独大肯定不是健康的市场表现,百家争鸣才能使得市场良性发展,欣欣向荣。

—元价格区是90后重度购买区

基于目前的购买力,90后消费者可能更多

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